Při styku se vzduchem ztrácejí potraviny nutriční hodnoty i chuť. Navíc se stávají živnou půdou pro bakterie, plísně a kvasinky, což zkracuje jejich trvanlivost. Zajímavou možnost, jak uchovat jídlo déle čerstvé, představuje vakuová balička FoodSaver
Vakuové baličky FOODSAVER